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매실 청 보관법: 집에서 간편하게 만들고 오래 보존하는 비밀 방법!

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매실 청 보관법

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매실 청은 매실을 사용하여 만든 전통적인 한국 음료입니다. 이 맛있는 음료를 오래 가지려면 적절한 보관법을 알아야 합니다. 매실 청의 보존에 관한 귀중한 정보들을 소개하겠습니다. 이 글을 통해 매실 청을 신선하게 유지하는 방법과 최적의 소비 시기를 알아보세요.

매실 청의 정확한 보관법 이해하기

매실 청을 적절하게 보관하기 위해선 몇 가지 중요한 요소를 고려해야 합니다. 첫째, 매실 청은 직사광선과 공기의 접촉을 피해야 합니다. 직사광선은 매실 청의 신선도와 품질을 떨어뜨리고, 공기와의 접촉은 산화를 초래하여 맛과 향을 손상시킬 수 있습니다. 둘째, 매실 청은 적절한 온도로 보관해야 합니다. 너무 높거나 낮은 온도는 매실 청의 신선도와 품질을 해치므로, 적당한 온도로 유지해야 합니다.

매실 청을 적절한 온도로 보관하기

매실 청은 5~10도의 상온에서 보관하는 것이 가장 적합합니다. 따라서 매실 청을 보관할 장소를 선택할 때, 냉장고 내부의 적절한 공간을 활용하는 것이 좋습니다. 냉장고 문의 수납 장소는 공기의 흐름이 실내로 들어올 수 있으므로 피하고, 온도가 일정하게 유지되는 냉장고 내부에 보관하는 것이 좋습니다. 또한, 냉장고 내부의 다른 음식물과 매실 청을 분리하여 보관하는 것도 중요합니다.

매실 청의 산도와 pH를 유지하는 방법

매실 청은 적절한 산도와 pH를 유지해야 합니다. 산도가 높을 경우 맛이 셔지고, pH는 보존과 관련된 중요한 지표입니다. 매실 청의 산도와 pH를 유지하기 위해서는 신선한 매실을 사용해야 합니다. 또한, 청을 만들 때 청의 양이 많아지도록 기존의 청에 신선한 매실을 추가하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 산도와 pH를 조정하여 매실 청의 신선도와 품질을 유지할 수 있습니다.

매실 청이 누렇게 변하는 것을 방지하기 위한 방법

매실 청은 오랜 시간이 지나면 누렇게 변할 수 있습니다. 이를 방지하기 위해서는 적절한 보관 방법을 사용해야 합니다. 첫째, 매실 청이 노출되지 않도록 직사광선을 피해야 합니다. 둘째, 산도와 pH를 유지하는 것이 중요합니다. 산도가 높으면 매실 청이 누렇게 변할 가능성이 높아지므로, 적절한 산도와 pH를 유지하세요. 셋째, 매실 청을 잘 봉투에 담아 보관하면 공기와의 접촉을 최소화할 수 있습니다.

매실 청의 품질과 신선도를 유지하기 위한 저장 공간 선택하기

매실 청의 품질과 신선도를 유지하기 위해서는 적절한 저장 공간을 선택해야 합니다. 매실 청은 쿨한 장소에 보관해야 합니다. 직사광선이 닿지 않는 시원하고 어두운 장소에서 보관하세요. 또한, 매실 청이 들어 있는 용기는 밀폐성이 좋아서 공기와의 접촉을 차단할 수 있어야 합니다. 이러한 조건을 만족하는 보관 용기를 사용하면 매실 청의 품질과 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.

매실 청의 투명도 및 향을 유지하는 방법

매실 청을 오래 보관하면 투명도와 향이 변할 수 있습니다. 이를 최소화하기 위해선 다음과 같은 방법을 따를 수 있습니다. 첫째, 매실 청을 항상 진도에 맞게 만드세요. 진도가 높을 경우 투명도와 향이 변할 수 있으므로, 적절한 비율로 청을 만드는 것이 중요합니다. 둘째, 매실 청을 보관하는 용기를 투명한 재질로 선택하세요. 투명한 용기를 사용하면 매실 청의 투명도를 유지할 수 있습니다.

매실 청을 오래 보관하기 위한 방법과 주의사항

매실 청을 오래 보관하기 위해서는 다음과 같은 방법과 주의사항을 엄수해야 합니다. 첫째, 매실 청을 보존할 때는 양념되지 않은 상태로 보관하는 것이 좋습니다. 양념된 매실 청은 품질과 신선도가 떨어지므로, 가능하면 피하는 것이 좋습니다. 둘째, 매실 청은 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉장고는 온도와 습도 조절이 가능하여 매실 청의 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 셋째, 매실 청을 개봉한 후에는 빨리 소비하는 것이 좋습니다. 개봉된 매실 청은 공기와 접촉하여 변질되는 위험이 크기 때문입니다.

매실 청의 저장 기간에 따른 변화와 최적의 소비 시기 확인하기

매실 청은 보통 1년 정도의 유통 기한을 가지고 있습니다. 유통 기한 내에 소비하는 것이 좋으나, 과거의 매실 청을 소비해서 문제가 될까요? 오래된 매실 청은 향과 맛이 변질될 수 있으나, 생물학적으로는 안전합니다. 따라서, 개인의 선호에 따라 오래된 매실 청을 소비할지 여부를 결정하면 됩니다.

매실 청의 변질은 온도와 습도의 영향을 받을 수 있습니다. 또한, 개봉된 매실 청은 변질이 더 빠르게 진행될 수 있습니다. 변질된 매실 청은 향과 맛이 변하며, 색상도 변할 수 있습니다. 따라서, 변질된 매실 청은 버리는 것이 좋습니다.

매실 청을 잘 걸러내는 방법

매실 청을 걸러내는 방법은 다양합니다. 첫째, 청만 사용하고 매실은 걸러내는 방법입니다. 이렇게 하면 청을 깔끔하게 사용할 수 있습니다. 둘째, 걸러낸 매실을 다른 요리에 활용하는 방법도 좋습니다. 매실은 다양한 요리에 사용될 수 있는 재료이므로, 폐기하지 않고 활용하는 것이 좋습니다.

매실 청 담그기

매실 청을 담그는 방법은 매우 간단합니다. 먼저, 신선한 매실을 선별하고 세척한 뒤에 청을 만듭니다. 세척한 매실을 청 아래에 두고, 청을 부어 매실을 완전히 덮습니다. 이렇게 하면 매실 청을 만들 수 있습니다.

생 매실 보관 방법

생 매실의 보관 방법은 세척하고 물기를 완전히 제거한 뒤에 냉장고에 넣는 것입니다. 냉장고에 보관하면 생 매실의 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 또한, 생 매실을 신속하게 사용하지 않는다면 냉동실에 보관하여 오래 붙집게 할 수도 있습니다.

FAQ

1. 매실청의 유통기한은 얼마나 됩니까?
매실 청의 유통 기한은 일반적으로 1년 정도입니다. 유통 기한 내에 소비하는 것이 좋습니다.

2. 오래된 매실 청을 먹어도 되나요?
오래된 매실 청은 향과 맛이 변질될 수 있으나, 생물학적으로는 안전합니다. 따라서, 개인의 선호에 따라 오래된 매실 청을 소비할지 여부를 결정하면 됩니다.

3. 매실 청을 거르는 시기는 언제인가요?
매실 청을 거르는 시기는 개인의 선호에 따라 달라집니다. 첨가물이 없는 맑은 매실 청을 선호한다면, 매실을 거르는 시기는 청을 만들 때일 것입니다.

4. 매실 청은 변질되나요?
매실 청은 오랜 시간이 지나면 변질될 수 있습니다. 변질된 매실 청은 향과 맛이 변하며, 색상도 변할 수 있습니다.

5. 매실 청을 10년 동안 보관할 수 있을까요?
매실 청을 10년 동안 보관하는 것은 권장되지 않습니다. 오랜 기간 보관되었을 경우 품질과 신선도가 저하될 수 있습니다.

6. 매실 청을 거르는 방법은 무엇인가요?
매실 청을 거르는 방법은 청만 사용하고 매실은 걸러내는 방법입니다. 이렇게 하면 청을 깔끔하게 사용할 수 있습니다.

7. 매실 청을 담그는 방법은 어떻게 되나요?
매실 청을 담그는 방법은 신선한 매실을 선별하고 세척한 뒤에 청을 만드는 것입니다. 세척한 매실을 청 아래에 두고, 청을 부어 매실을 완전히 덮습니다.

8. 생 매실은 어떻게 보관해야 하나요?
생 매실을 세척하고 물기를 완전히 제거한 뒤에 냉장고에 넣어 보관하세요. 냉장고는 생 매실의 신선도를 오래 유지할 수 있는 이상적인 장소입니다.

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매실청 유통기한

매실청은 많은 사람들이 사랑하는 한국 전통음료입니다. 매실청은 신선한 매실로 만들어지며, 달콤하고 상큼한 맛이 특징입니다. 이 음료는 전통적으로 한국 가정에서 자가 제조되어 왔으며, 최근에는 상업적으로도 많이 유통되고 있습니다.

하지만 매실청은 생선처럼 유통기한이 존재하지 않는 것은 아닙니다. 매실청의 유통기한을 정확하게 알고 관리하는 것은 소비자의 건강과 맛을 보장하기 위해 매우 중요합니다. 따라서 매실청의 유통기한과 유통기한 지키는 방법에 대해 깊이 알아보겠습니다.

매실청의 유통기한은 제조일로부터 약 1년 정도가 됩니다. 매실청은 매실과 설탕, 물 등으로 만들어지는데, 이러한 원료들은 오랜 기간 동안 저장하기 어렵기 때문에 유통기한이 존재하는 것입니다. 그러나 올바른 방법으로 보관되면 매실청은 유통기한 이후에도 안전하게 소비될 수 있습니다.

매실청의 유통기한을 연장하기 위해서는 올바른 보관 방법을 따라야 합니다. 유통기한 이전에 매실청을 모두 소비하지 못할 경우, 아래의 지침을 따르면 유통기한이 지난 매실청을 오랫동안 안전하게 사용할 수 있습니다.

1. 냉장 보관: 유통기한이 지난 매실청은 냉장 보관해야 합니다. 냉장고의 온도는 4-7°C 정도여야 하며, 용기를 약간 눌러 물이 새지 않도록 밀폐해야 합니다. 냉장고 문이 자주 열리는 가정의 경우, 매실청을 앞선 선반이나 서랍에서 저장하는 것이 좋습니다.

2. 플라스틱 용기 사용: 유통기한이 지난 매실청을 보관할 때는 플라스틱 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 플라스틱은 냉장고의 온도 변화에 대해 더 강하며, 유리 용기보다 가벼워서 손상의 위험이 적습니다.

3. 냉동 보관: 유통기한이 다가온 매실청은 냉동 보관하여 오랫동안 사용 가능합니다. 유통기한이 지난 매실청을 냉동 보관하기 전에 깨끗한 용기에 옮겨 담고, 최대한 흡출기로 공기를 배출한 후 냉동고에 보관하세요. 유리 용기는 냉동 시에 깨질 위험이 있으므로 플라스틱 용기를 사용하는 것이 좋습니다.

매실청의 유통기한 연장에 따른 안전성은 중요하지만, 가장 좋은 옵션은 신선한 매실청을 구입하고 가능한 빨리 소비하는 것입니다. 매실청은 신선한 원료로 만들어지기 때문에 유통기한이 지난 매실청보다 맛과 품질이 훨씬 우수합니다.

번외질문 (FAQs):

1. 매실청의 유통기한이 만료되면 안전하게 소비할 수 있을까요?
매실청의 유통기한이 만료되면 안전하게 소비하는 것은 권장되지 않습니다. 유통기한이 지났을 경우, 매실청에 변질된 성분이 생길 수 있으며, 먹는 데에 안전하지 않을 수 있습니다. 그러므로 유통기한이 지난 매실청은 버려지는 것이 좋습니다.

2. 매실청을 개봉한 후에는 얼마나 오랫동안 보관 가능할까요?
매실청을 개봉한 후에는 냉장 보관하여 약 3-4개월 동안 사용할 수 있습니다. 개봉된 매실청은 공기에 노출되어 산화될 수 있으므로, 가능한 한 빨리 소비하는 것이 좋습니다.

3. 매실청의 유통기한이 지났는지 어떻게 알 수 있을까요?
매실청의 유통기한은 보통 용기에 인쇄되어 있습니다. 제조일로부터 약 1년 후를 유통기한으로 간주하며, 이 기한 이후에는 매실청의 품질과 안전성이 보장되지 않을 수 있습니다. 따라서 유통기한을 체크해야 합니다.

4. 매실청의 유통기한과 저장 방법이 패키지마다 다를까요?
예, 매실청의 유통기한과 저장 방법은 제조사와 제품에 따라 다를 수 있습니다. 유통기한과 보관 방법은 제품 패키지에 명확하게 표시되어 있으니, 구매 시 패키지를 확인하는 것이 좋습니다.

5. 매실청의 유통기한을 연장하기 위해 다른 방법이 있을까요?
매실청의 유통기한을 연장하기 위해서는 냉장 또는 냉동 보관이 가장 효과적인 방법입니다. 유통기한이 다가왔을 때, 냉동 보관할 수 있는 용기에 옮겨 담아 냉동고에 보관하면 맛과 품질을 오랫동안 유지할 수 있습니다.

매실청은 맛과 건강에 좋은 음료입니다. 유통기한과 올바른 보관 방법을 지켜 안전하게 소비하는 것은 매실청의 맛과 효능을 최대한 누릴 수 있는 방법입니다. 반드시 유통기한을 확인하고, 적절한 보관 방법으로 소비하도록 합시다.

오래된 매실액 먹어도 되나요

오래된 매실액 먹어도 되나요?

매실은 아주 오래전부터 다양한 건강상의 이점으로 알려져 있습니다. 이 작고 노란색 과일은 많은 매력과 함께 신선한 혹은 매실액과 같은 다양한 형태로 즐겨먹을 수 있습니다. 그러나, 오래된 매실액을 먹어도 되는지 여부에 대한 질문은 자주 던져져 왔습니다. 이 글에서는 오래된 매실액을 먹어도 되는지에 대한 답을 제공할 것입니다.

오래된 매실액을 먹는 것에는 어떤 이점이 있을까요?

매실액은 매실에서 추출된 과일 주스입니다. 많은 건강상의 이점들이 있으며, 일반적으로 매실에는 장건강과 면역력 강화에 도움을 주는 다양한 성분들이 있습니다. 매실에는 다량의 비타민 C와 식이섬유, 미네랄, 항산화물질이 함유되어 있어 면역력을 향상시키고 항산화 작용을 할 수 있습니다.

또한 매실액은 소화를 원활하게하고 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 매실액은 식욕을 촉진시켜 영양소를 흡수하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

오래된 매실액을 먹으면 어떤 부작용이 있을까요?

대부분의 경우, 오래된 매실액을 먹는 것에는 특별히 걱정할 필요가 없습니다. 그러나 일부 사람들은 신장 문제가 있는 경우 또는 매실에 알레르기 반응이 나타나는 경우 매실액을 섭취하지 않아야 할 수도 있습니다.

오래되어 변경된 매실액은 세균 및 곰팡이로 오염될 수 있으므로, 안전을 위해 오래된 매실액을 선택할 때 주의해야 합니다. 매실액은 일반적으로 매장되는 기간이 제한되어 있지 않습니다. 그러나 제조일로부터 일정 기간 후에는 품질과 맛이 저하될 수 있습니다. 따라서, 매실액을 구매할 때 유통기한을 확인하고 영양가와 품질을 유지하기 위해 개봉 후 냉장 보관을 권장합니다.

매실액을 어떻게 복용해야 하나요?

매실액은 일반적으로 상쾌한 음료수로 섭취되거나 요리에 사용됩니다. 매실액을 상온에서 마시거나, 냉장 후 간편하게 음료로 섭취할 수 있습니다. 또한, 매실액은 다양한 요리에 사용되어 과일 감미료로 사용할 수 있습니다.

자주 묻는 질문들 (FAQs)

1. 오래된 매실액을 먹어도 될까요?
답변: 오래된 매실액을 먹는 것에는 대부분의 경우 특별한 걱정이 없습니다. 그러나 매실액의 안전과 품질을 유지하기 위해 유통기한을 확인하고 개봉 후에는 냉장 보관을 권장합니다.

2. 매실액은 어떤 이점이 있나요?
답변: 매실액은 면역력을 향상시키고 소화를 원활하게 하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 식욕을 촉진시키고 영양소를 흡수하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

3. 매실액을 어떻게 복용해야 하나요?
답변: 매실액은 일반적으로 음료로 섭취되어 상쾌한 맛을 즐기거나 요리에 사용됩니다. 매실액을 섭취할 때는 개별적인 취향에 따라 상온 또는 냉장 후 섭취할 수 있습니다.

4. 매실액을 먹는 것에 어떤 부작용이 있을까요?
답변: 대부분의 경우, 매실액을 먹는 것에는 특별한 부작용이 없습니다. 그러나 일부 사람들은 신장 문제가 있는 경우 또는 매실에 알레르기 반응이 있는 경우 매실액을 섭취하지 않아야 할 수도 있습니다.

요약하자면, 오래된 매실액을 먹는 것에는 일반적으로 명확한 건강상의 위험이 없으며, 오히려 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 다만, 신장 문제가 있거나 알레르기 반응이 있는 경우, 매실액을 섭취하기 전에 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 또한 매실액의 품질과 안전을 유지하기 위해 유통기한을 확인하고 개봉 후에는 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

매실청 거르는 시기

매실청 거르는 시기

매실청은 한국에서 자라는 매실을 이용하여 만든 전통 음료이다. 신맛과 산뜻한 맛이 특징인 매실청은 여름철 한국 가정에서 일상적으로 즐깁니다. 하지만 매실청을 만들기 위해서는 적절한 시기를 선택해야 합니다. 이 글에서는 매실청을 만들기 위한 최적 시기와 관련된 정보를 제공할 것입니다.

매실의 성장 과정에는 여러 단계가 있습니다. 먼저, 봄에 꽃이 핀 후에는 매실의 열매가 자라기 시작합니다. 이 단계에서는 아직 매실이 녹색으로 미련한 상태이며, 아직 충분히 성장하지 않았습니다. 이러한 녹색 매실은 아직 매우 신맛이 강한 상태입니다. 그래서 이 시기에는 매실청을 만들기에 적합하지 않습니다.

하지만 여름 중후반부터는 매실의 색상이 변하고 맛도 좋아집니다. 성장 과정에서 점차 매실은 노란색으로 변하며, 당도도 높아집니다. 이 시기에는 매실이 적절한 익음 정도에 도달하므로 매실청을 만들기에 가장 이상적입니다. 원하는 당도와 맛을 얻기 위해서는 매실의 적절한 익음 정도를 확인하는 것이 중요합니다. 노란색으로 완전히 익은 매실은 여전히 신맛은 있지만 당도와 과즙이 풍부하여 매실청으로 사용하기에 적합합니다.

매실청을 만들기 위해서는 이 황금기를 놓치지 않고 매실을 걸러내야 합니다. 보통은 익은 매실을 수확한 후에 직접 매실을 거느는 방법을 통해 청을 만듭니다. 이 작업은 노동 집약적이고 꼼꼼한 관리가 요구됩니다. 매실을 거르기 위해서는 익은 매실을 신중하게 선택하고, 나쁜 매실이나 상처가 있는 매실을 제거해야 합니다.

FAQs

1. 매실청을 만들기 위해 가장 적합한 시기는 언제인가요?
매실청을 만들기 위한 가장 적합한 시기는 여름 중후반으로, 매실의 색상이 노란색으로 변하고 당도가 높아지는 시기입니다.

2. 매실청을 만들기 위해서는 어떤 종류의 매실을 선택해야 하나요?
매실청을 만들기 위해서는 익은 매실을 선택해야 합니다. 노란색으로 완전히 익은 매실이 가장 적합하며, 과즙이 풍부하고 당도가 높은 매실이 좋습니다.

3. 매실청을 직접 만들기 위해서 필요한 도구는 무엇인가요?
매실청을 직접 만들기 위해서는 익은 매실, 체에 걸러내는 도구, 그리고 숙성을 위한 용기가 필요합니다. 체에 걸러내기 위해서는 매실청을 만드는 도구를 사용하거나 체로 거르는 방법을 선택할 수 있습니다.

4. 매실청을 얼마나 오래 숙성시켜야 하나요?
매실청을 숙성시키는 기간은 개인의 취향에 따라 달라집니다. 평균적으로는 2주에서 1달 정도로 숙성시키는 것이 일반적입니다. 더 오래 숙성시킬수록 맛이 더 진하고 달콤해질 수 있습니다.

5. 매실청은 어떻게 저장해야 하나요?
매실청은 냉장고에 보관하여 신선함을 유지하는 것이 좋습니다. 매실청을 용기에 담은 후에는 뚜껑을 꽉 닫아야 하고, 직사광선이 닿지 않도록 어두운 곳에 보관해야 합니다.

6. 매실청의 유통기한은 어떻게 되나요?
매실청은 제조 후 약 6개월에서 1년 정도의 유통기한이 있습니다. 그러나 개봉 후에는 유지 기간이 짧아질 수 있으므로 가능한 빨리 소비하는 것이 좋습니다. 유통기한이 지난 매실청은 품질이 저하될 수 있으니 사용하지 않는 것이 좋습니다.

매실청은 한국의 전통적인 음료이자 여름철 매우 인기있는 음료입니다. 매실의 익음 정도를 잘 파악하여 매실청을 만들어보세요. 신맛과 상큼함을 동시에 즐길 수 있는 매실청은 한국 전통 음료 중 하나로써 더 많은 사람들에게 알려져야 합니다.

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라이프 트렌드] 독성 사라진 1년 묵은 매실청…피로 회복, 노화 방지 효과 | 중앙일보
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매실 제철 5월 6월 효능 10가지 고르는법 손질법 보관법
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방울토마토 매실절임 - 우리의식탁 | 레시피
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매실청 거르기 방법과 보관법 총정리
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매실청 - Gs Shop
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매실청 담그기 매실액기스 만들기 매실청 보관 청매실 황매실 담그는 시기 매실액 보관법 : 네이버 블로그
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매실청 용기' 최저가 검색, 최저가 3,940원 : 쿠차 | 시간을 줄여주는 쇼핑검색
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G마켓 - 청매실담금청 검색결과
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매실청을 담는 가장 완벽한 2가지 방법 설탕과 꿀 심방골주부 - Youtube
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3년 숙성 해밀농원 유기농 황매실청 매실스틱 30Ml 20포 3박스 선물세트
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매실청 기획] 백설 자일로스설탕5Kg - 인터파크 쇼핑
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옥션 - 매실청 : 모바일 쇼핑은 옥션
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매실청 - Gs Shop
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방울토마토 매실절임 - 우리의식탁 | 레시피
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G마켓 - 매실청 유리병 검색결과
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옥션 - 매실청1L : 모바일 쇼핑은 옥션
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매실청 담그는법 곰팡이 안피는법 숙성기간 보관법
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매실청 기획] 백설 자일로스설탕5Kg - 인터파크
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오이지 물없이 무르지않게 담그는 방법 (오이지 보관법) - 파인리뷰
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매실청용기 최저가 상품비교::위메프
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G마켓 - 매실청 검색결과
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